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★商品特色

香草莢可以說是廚師的仙女棒，輕輕一揮，甜點或食材的香味在瞬間點石成金。可將香草莢直接切開，香草籽保留香草蘭的精華，有迷人的香氣。常用於烘焙、食物烹調及甜點、飲料的製作。香草莢因製作費時，需許多人力，是為高價值的經濟作物。

★商品成份

香草莢

★商品規格

2支/10g

★保存期限

1080天

★生產國

美國

★國際條碼

081057-019900

★營養標示

 每一份1支，本包裝含2支

˙熱量 0 大卡

˙蛋白質 0 公克

˙脂肪 0 公克

飽和脂肪 0 公克

反式脂肪 0 公克

˙碳水化合物0 公克

˙鈉 0 毫克

營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準



★食譜分享: 香草奶酪 (8份)

材料：

全脂鮮奶250cc

鮮奶油250cc

吉利丁粉 7公克

糖 24公克

香草夾 1/2支

果醬 隨意



作法：

1.將吉利丁泡冰塊去腥，適當腳半避免結塊。

2.將鮮奶放入鍋內加砂糖，以溫火加熱(不需煮沸，溫度低於80度為佳)。

3.用刀子小心剖開香草夾，將內不細細黑黑的香草籽刮下來，加入溫熱奶中。

4.將奶油、牛奶及奶油各半(或牛奶)、酸奶(或優格)放置在另外一個鍋中加熱。

5.徐徐加入泡過的吉利丁並不停攪拌至吉利丁玩全溶化，關火(注意溫度勿過高)。

6.慢慢加入鮮奶油拌勻，放入模型中即可。

7.食用時可在奶酪上佳ㄧ些鮮果醬一起享用。



廠商名稱:保灃國際股份有限公司

廠商電話:02-86951186

地址:新北市汐止區康寧街151號7樓

食品業登錄字號為:F-128178040-00000-3











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